その他 すてきな二丁鎌をめぐるくだらない話 先日のこと。突然「お待たせしました。赤樫の二丁鎌を送ります。」というメールが来ました。 一瞬「詐欺か！？」と思いましたがどう考えてもオット好みのものとしか思えず、一応オットに確認すると「あー頼んだ！来るの待ってた！」とのこと。 ... 2021.06.09 その他
料理 ジビエ料理に挑戦！～後編～ おはようございます。さっそく昨日の続きです。 昨日は、いただいた鹿肉と熊肉の仕込みをしました。 昨日の記事はこちら そして、いよいよ一晩漬けこんだ肉を調理します！一晩ハーブと赤ワインで漬けた肉はこんな感じになってます。 ... 2021.06.08 料理
料理 ジビエ料理に挑戦！ ～前編～ 家族が「鹿肉と熊肉をもらった！」と帰ってきました。たくさんの保冷剤と、冷凍された生肉を入れたクーラーバッグを携えて。えぇ？鹿？熊！？ジビエ居酒屋に行った時にどちらも食したことはありますが、調理をしたことなどもちろんありません。 「と... 2021.06.07 料理
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